来源：口腔视界
导读在很多西方恐怖电影里，吸血鬼是一个很重要的角色，长长带血的牙齿能让人感到恐惧，其实这种尖牙并非凭空想象，很久以前，我们的祖先也曾有过，那么今天就来聊一聊关于牙齿的进化史。
低等水生鱼类牙齿仅用于撕咬
从进化的先驱者：水生鱼类来看，牙齿的主要功能为撕咬，而非咀嚼。
以鲨鱼为例，鲨鱼一生中可以不断的更换牙齿，旧牙脱落后，马上就会有新牙长出，去旧更新，终生不止。这种牙齿不断更换的机制，可以时刻保持着口腔内都有新的、锋利的牙齿。据统计，一些鲨鱼一生中会替换掉三万多颗牙齿。
爬行类动物进化出侧生牙
当水生动物进化成爬行类动物后，大约在2.8亿年前首次出现了侧生牙，这种牙齿有一部分组织埋入了颌骨，因此更加稳固，使用寿命更长，替换次数更少。
啮齿类哺乳动物的进化——槽生牙
随后，大约在1亿多年前，地球出现了啮齿类哺乳动物，槽生牙也在这个时代形成，这是进化史上的一次大的转折，因为牙齿的牙根部分是完全埋入齿槽骨的，各科目哺乳动物根据功能不同演化出不同形状的牙齿（切牙、尖牙以及磨牙），这是真正的骨性异性牙，为现代人类的牙齿奠定了基础。
△不同哺乳动物的牙齿标本
人类的进化——乳牙和恒牙
对于人类而言，我们只有两副牙齿让我们用一辈子，牙医们最大的工作就是拔牙了（自行补脑……）。我们的牙齿拥有更好的固定方式来保证我们牙齿足够用一辈子。
再来跟小朋友回顾一下：
牙形由单一同形牙向异形牙演化;
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牙数由多变少；
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牙替换次数由多牙列向双牙列演化；
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牙根由无到有；
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由广泛分布到局限于上下颌骨内；
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由端生牙向侧生牙、槽生牙演化。
牙齿进化也受食物的影响
远古的人类受到生活习惯的影响→在典型的石器时代，饮食尤其是未将火源用于食物煮制之前，带软骨的牛排或植物块茎、地下贮藏器官的食物，可能需要咀嚼上千次。而反复施加的巨大力量会使颌骨变得粗大，以适应饮食的需要。
随着农业革命及工业革命的开展，人们的食物列表中的高度加工食物越来越多，几乎不需要任何咀嚼，使得人类的牙齿在进化期间变得更加细小，工业时代的到来，糖分的摄入量大大增加，使得人类牙颌系统出现龋病、畸形、智齿阻生及萌出双排牙等问题。
最显而易见的是位于口腔后部的智齿，对现代人类的影响非常之大。在如今，许多人都为智齿而头痛不已。
在类人猿、智人中则不会存在这个麻烦，因为他们的口腔尺寸很大，其咀嚼表面比现代人类的智齿要大二至四倍。
除了以上原因，现代人的人均寿命大幅增加，牙齿在口内存留时间相对延长，增加了牙病发生的几率，如同机器长期运转，出现故障的可能性会大大增加。
为什么不“进化”出更多牙齿来替换？
可能有小朋友会问：为什么不进化出更多可替换的牙齿呢？
生物学家为此这样解释的，人类的近代史由于发展的速度太快，已经大大超过了人类自身的进化速度，牙齿的进化还没跟上节奏（其实目前智齿已经开始逐渐减少了）。
当然，我们也有科学的牙齿保健和治疗方法，多和牙医们聊聊，就能让牙齿永葆健康美丽！
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